红豆沙绿茶燕菜月饼
材料：
（A）
燕菜蛋黄 - 之前 剩下的蛋黄
（B）
绿茶内馅
清水 100克
鲜奶 或 淡奶 100克
鲜奶 或 淡奶 100克
绿茶粉 1汤匙
糖 2 汤匙
菜燕粉 3克
(C)
红豆沙外皮
清水 400克
红豆沙 100克
红豆沙 100克
菜燕粉 6克
班兰叶 两片（打结）
[做法]
１）把(B)的材料放进锅子里煮滚，熄火。倒入合适的小杯子（就是用来蒸发糕或烤满芬的杯子即可）。然后放入一颗蛋黄菜燕，待凝固备用。
２）将(C)的红豆沙材料煮至滚，然后过滤。
３）倒入少许的（3）红豆沙燕菜水在大月饼模里，等待稍微凝结，就放入一个杯子里的绿茶蛋黄馅。
最后将剩下的红豆沙燕菜水把模子填满即可。
5）把冷后的燕菜放入冰箱里等待凝固，2个小时后即可脱模切开享用的。
Enjoy！
I'm joining Best Recipes for Everyone August 2014 Event Theme: Moon cake, hosted by Fion XuanHom's Mom.
