Saturday, 30 November 2013

泰式菠萝蜜甜品 (Jackfruit & Palm Seed Dessert)

joceline lyn | 18:23:00 | |

每次吃泰国餐,都不会错过最后一道的甜品。
通常想吃的都是‘红宝石’(Tub Tim Krob)。
这一天,娘子在合艾用餐时,来了一道类似‘红宝石’的甜品,
但里头却没有‘红宝石’的,有的是‘白水晶’(亚塔籽)。
哈!哈!哈! 
冰冷的甜点,加上菠萝蜜的香气,不错吃也。
Aroi Jing Jing!


从合艾带了一包亚塔籽(Palm Seed)回来,赶快就为家人准备了这道简易的泰式甜品。











泰式菠萝蜜甜品 (Jackfruit & Palm Seed Dessert)


材料:(大约3人份)

菠萝蜜 (Nangka @ Jackfruit )  4个
糖渍亚塔籽 (Palm Seed)1杯
椰奶 1/2杯
pandan叶 2片
搅冰 适量



做法:

1)首先,把pandan加入椰奶里加热待凉后备用。菠萝蜜切丝。
2)把搅冰放入碗里,加入适量的材料。淋上适量的椰奶即可享用。















I am submitting this post to Asian Food Fest ( Thailand )- Nov Month hosted by Frozen Wings





9 comments:

  1. 这个好好吃噢, 我家的jackfruit 有罐头的,冷冻的。。就是摆着看。。还是来你家吃不用自己动手。。嘻嘻

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  2. 偶今天在排毒。。。嗯。。这个算水果吧。。。吃了再说!咔咔

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  3. 菠萝蜜和亚塔籽都是我的最爱呀!这个甜点我太太太喜欢了!:)

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  4. i like how you described them as white crystals..haha..very appropriate! now that i see attap chee, i cant remember if i see them selling in jusco here...

    a very nice dessert i'm sure..thanks for your entry, joceline!

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  5. 加了菠萝蜜的甜品一定很香,学起来,下次做给家人吃`。

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  6. 說的也是,每次用完泰餐后一定要來點冰冰涼涼的甜品。。。原來做法醬簡單,好極了!

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  7. 流口水liao...........
    我自己拿碗来,要多多亚塔籽的! 哈。。。。

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  8. 甜品啊, 甜品。。。多希望此刻能品尝到啊!

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  9. 刚刚才吃饱饭,看到你的甜点,太好了!
    饭后甜点好好吃!

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