孩子生病，母亲就像热锅里的蚂蚁般一样的着急、忙碌。
而且还担心宝贝没胃口吃东西。要服药，肚子没有吞下一些食物真是不行的。
还好面包+咖椰能让宝贝们充饥。这是他们喜欢的。
全麦土司（Whole Meal Bread）
准备：12两带盖土司模 1个
材料：
高筋面粉 280克
燕麦粉（oat meal flour）２０克
全麦（whole meal）40克
黄砂糖 30克
盐 2克
UHT鲜奶油 150克
鲜奶 50克
干酵母 4克
牛油 30克
做法：
1）把面团揉好，开始第一次的发酵1个小时。
2）将面团平均分成3份。搓圆，休息10分钟。
3）用木棍把每个面团捏平（长形），在卷上。可以重复同样的步骤 1-2次。
4）把三份卷好的面团放入涂了油的吐司模里。等待第二次的发酵。45分钟。把吐司模的盖关上，送入烤箱。
5）烤箱预热后，以200度烘烤大约35分钟。
6）烘好后，取出把吐司倒出，放在铁架上待凉后才切片。
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hosted by Vivian of Vivian Pang’s Kitchen.
