总觉得把焦糖练奶加入芝司里烘焙，味道比较好 。。。。。。
正开始喜欢焦糖练奶的时候，家里那罐已经用完了。嘻。嘻。嘻。
Mini Oreo Dulce De Leche Cheese Cake
份量 ：14个杯子蛋糕
做法：
1）将一包的Oreo饼干拆开。把饼干拨开。
2）把14个蛋糕杯子铺上纸托。然后把一边的Oreo饼干放上备用。（可以将夹心cream一起加入）
3）Cream cheese室温下软化，加入焦糖练奶和蛋黄，然后用搅拌机拌均匀至滑嫩。
4）蛋白加柠檬汁打发，在加入细沙糖打至发泡。
5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。
6）将拌好的芝士糊倒入做法（2）的纸托里至8分满。
把14片完整的Oreo饼干放在上面。
7）预热烤箱160度，与水浴烘烤法，烘大约20-25分钟便可。
8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱数个小时后享用。
材料：
蛋黄 2个
cream cheese 250克
焦糖练奶 100克
蛋白 2个
柠檬汁 1茶匙
细砂糖 15克
Oreo饼干 1包 （137 克）
蛋黄 2个
cream cheese 250克
焦糖练奶 100克
蛋白 2个
柠檬汁 1茶匙
细砂糖 15克
Oreo饼干 1包 （137 克）
做法：
1）将一包的Oreo饼干拆开。把饼干拨开。
2）把14个蛋糕杯子铺上纸托。然后把一边的Oreo饼干放上备用。（可以将夹心cream一起加入）
3）Cream cheese室温下软化，加入焦糖练奶和蛋黄，然后用搅拌机拌均匀至滑嫩。
4）蛋白加柠檬汁打发，在加入细沙糖打至发泡。
5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。
6）将拌好的芝士糊倒入做法（2）的纸托里至8分满。
把14片完整的Oreo饼干放在上面。
7）预热烤箱160度，与水浴烘烤法，烘大约20-25分钟便可。
8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱数个小时后享用。
Enjoy Baking！
