谈到泰国小吃，酸酸辣辣又开胃的。娘子都会喜欢。
一旦有青木瓜，娘子都会做些 Som Tam来吃。
把 Som Tam 弄得湿一些，拌合泰式粗米粉或拉沙粉条一起吃也是好好吃的。
泰式青木瓜沙拉（Som Tam）
参考 ：Eating Thai Food , How 2 Thai Food
材料：
小粒番茄 - 8个长豆 - 3条
做法：
红萝卜 - 1/2个（刨丝）
大蒜 - 3片
大蒜 - 3片
虾米 - 2汤匙
小辣椒或大辣椒 - 2个（自行调理）
酸甘或青柠蒙 - 2-3个（挤出柠檬汁）
花生 - 适量（预先炒香、去膜）也可以搅碎使用
调味料：
鱼露 - 1汤匙或更多
黄砂糖 - 1/2汤匙
酸甘或青柠蒙 - 2-3个（挤出柠檬汁）
花生 - 适量（预先炒香、去膜）也可以搅碎使用
调味料：
鱼露 - 1汤匙或更多
黄砂糖 - 1/2汤匙
1）首先把虾米、蒜、辣椒放入石盅里盅烂。
2）接着把番茄、长豆、萝卜丝、木瓜丝、少许的花生加入，边加材料，同时也加入调味料。一起盅使材料入味。
3）把沙拉搅拌好后，再撒上适量的花生粒或花生碎即可享用。
*如果感觉干，可以多加桔子水或柠檬汁*
*即使木瓜是有点黄了，但是果实脆硬、爽口的话仍然可以用上*
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花生炒香后，去膜备用。
把材料放入石盅里盅烂。味道更好。
木瓜、萝卜刨丝。
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