2013年11月19日星期二

泰式柠檬蒸鱼 ( Pla Nueng Manao ) / 曼谷四面佛



做法虽然简单,但味道却不简单哦。
简易泰式柠檬蒸鱼时常都在娘子家里出现的一道菜肴。












泰式柠檬蒸鱼 ( Pla Nueng Manao )

食谱取自:Cass


材料:

鱼肉 (石斑鱼,红鱼,鲭鱼,鲳鱼都可)1片
蒜 半个(剁碎)
红辣椒 适量(切碎)

芫茜(适量)



调味料:

酸柑汁 2汤匙 (柠檬汁 / 青柠汁都可)
糖 1茶匙
麻油 数滴
鱼露 1/2汤匙
盐 少许


做法:

1)先把鱼洗净抹干水分,把剁碎了的蒜头,小辣椒全部加入调味汁里,搅拌均匀,倒在鱼的表面上。

2)把鱼放入滚热的蒸锅里,大火蒸5-6分钟,取出,撒上芫茜即可享用。




















I am submitting this post to Asian Food Fest ( Thailand )- Nov Month hosted by Frozen Wings









曼谷四面佛座落在世贸中心。那里的交通非常繁忙。
通常选择世贸附近的酒店,因为不须乘搭交通工具。步行就能到达四面佛和世贸的购物广场。非常方便。











来到这里,都会到四面佛拜拜。这里的香炉每一天都是很旺的。












这些都是祭拜品。
















从四面佛(Erawan)那里步行过对面就是 Centra World了。非常靠近。








可以使用LV店旁边的天桥步行越过对面就是Centra World了。











Centra World里也有很多餐厅。这一天,娘子和朋友们就选了 Laem Cha-Roen 这间泰式餐馆用晚餐。






























泰国不只是购物,而且还是个美食天堂。



Enjoy!




13 条评论:

  1. 这道蒸鱼很开胃。。。色香味俱全
    我也很久没有去泰国了,很想念那里的美食

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  2. 酸酸的蒸鱼,喜欢~

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  3. 这道我超级喜爱♥

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  4. Looks delicious and appetizing!

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  5. CASS这道菜,到今天都还很怀念。。。

    当然,那个曼谷trip也是怀念中最怀念的一次旅行。

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  6. 我妈也喜欢这样的蒸法
    但是她通常用Kampung鱼的
    家人多是喜欢咧 XD

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  7. 用青柠檬。。好香呢!!^^

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  8. 酸酸辣辣的,好开胃哦!

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  9. 家人们最爱的,酸酸甜甜好滋味~

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  10. Healthy dish! looks so flavorful and delicious! beautiful photos:D

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  11. Few days ago I just steamed this steamed fish..sour and sweet, very appetizing!

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  12. hi joceline, i will drink all of its gravy too! the last trip i went to central world, i missed the thai food there, went for chinese food instead :)

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  13. 看到这道鱼酸酸辣辣,口水都要流出来咯!十月头有到曼谷的central world,但只逛naraya已消耗我好多时间,有机会会再到那玩玩。

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