做了南瓜丸子的南瓜泥有存货，继续加油地烘了一个南瓜磅蛋糕。
食谱取自：爱和自由
材料：
牛油 100克
细砂糖 80克
鸡蛋 2个
南瓜泥 120克
低筋面粉 120克
发粉 1/2茶匙
表层：适量的南瓜籽
做法：
1）牛油室温下软化，加入细砂糖打至松发。
2）分次加入蛋液搅拌均匀。然后加入南瓜泥拌匀。
3）筛入面粉和发粉用刮刀搅拌均匀。
4）把面糊倒入铺了蛋糕纸的长形模子里，表层撒上适量的南瓜籽。把烤模放入预热后的烤箱，以170度烘烤大约25分时，可以取出蛋糕，然后在中间部位用刀割一刀，然后再放回烤箱继续烤熟。
** 其实娘子把蛋糕送入烤箱后，就继续做家务了。都忘了把蛋糕取出在中间部位‘开刀’，所以烘烤出来的蛋糕形状不是那么理想。**
Enjoy Baking！
