2013年11月16日星期六

Butter Milk 葡萄干燕麦满芬(Oatmeal Butter Milk Muffin with Raisins)




自从soho生活开始,就习惯在家里吃早餐。
最简单的就是燕麦+干果热饮。
燕麦里加了葡萄干和蔓越莓就喜欢了。
偶尔把燕麦加入点心里也可带出另一种风味。





















Butter Milk 葡萄干燕麦满芬


份量:8个


材料:

无盐奶油 70克
细砂糖 40克
B鸡蛋 1个(打散)
燕麦 45克
盐 1克
butter milk 100克
自发粉 70克(过筛)
葡萄干 40克











做法:

1)燕麦加入butter milk浸泡备用。
2)牛油加细砂糖打至松白。慢慢加入蛋液搅拌均匀。
3)把做法(1)的燕麦糊倒入,加入盐一起搅拌均匀。
4)加入自发粉和葡萄干搅拌成均匀的面糊。
5)用汤匙把面糊舀入围了蛋糕纸托的模子里至8分满。
6)送入预热后的烤箱,以170度烘烤大约25-30分钟或熟即可。





























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9 条评论:

  1. I love this kind of muffin. Love the dried fruits and oats :)

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  2. 喜欢^^
    营养满分噢!!加有葡萄干,我爱~呵呵

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  3. 近来都是做比较健康的食谱,你这个满芬也一定很好吃。

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  4. 托little thumbs up 的福,
    这个月,大家都健康起来了,哈。。。。。。
    我要order 3个美美又健康的葡萄干燕麦满份:)

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  5. 漂亮~又一个健康食谱,太好了!

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  6. 漂亮又营养满分,真的太赞了 =D

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  7. 很有营养哦这个:)

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  8. I seldom bake muffins as I find them too dry and dense but yours look like cupcakes! Yummy!

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  9. Jo,
    这满分很可爱,小小的一粒充满了营养又美味!
    谢谢您的分享!
    mui

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