每当购物的时候都是兴致勃勃。而不三思而后行。
喜欢的东西很爽快地就决定买下。
把物品带回家后才寻找此物的用途何在。
如果遇到此物有限期的，还得想尽办法赶紧把它用完。
要不然坏了又觉得很可惜、很浪费。
唉！何苦呢？自问这个坏习惯是否可以改掉呢？哈哈哈。。。。。。
其实要自我安慰一下的。
自从有了一群志同道合的烘焙朋友后，
就可以和朋友们一起分享了。
大家也有机会尝试到各种不同口味的烘焙料理。
冷冻覆盆子（Raspberry）在马六甲的一间烘焙材料店买到的。
现在也终于开始派上用场了。
覆盆子搅拌成覆盆子奶油霜，味道还不错呢！
就这样，娘子又开始有着“暗恋”的感觉了。
樱花蛋糕卷（Sakura Swiss Roll）
蛋糕体材料：
蛋黄 - 3个
粟米油 - 20克
鲜奶 - 50克
Vanilla香精 - 1/2茶匙
低筋面粉 - 50克
粟米粉 - 10克
蛋白 - 3个
细砂糖 - 60克
桜花漬 - 数朵
覆盆子鲜奶油：
植物性鲜奶油 150克
覆盆子泥 - 2汤匙
蛋糕做法：
1）蛋黄打散后，加入油搅拌均匀，然后加入鲜奶一起拌匀。
2）加入香草精，再筛入粉类搅拌成均匀的蛋黄面糊。
3）蛋白打起泡，分次加入细砂糖打至湿性发泡。
4）把蛋白霜分次加入蛋黄面糊里搅拌至均匀。
5）把桜花漬数朵摆在铺了纸的烤盘上，然后将面糊倒入铺平。
6）把起泡敲出后，送入预热后的烤箱里，170烘烤20分钟。
7）将蛋糕取出后翻转，将蛋糕纸慢慢的撕开。（有樱花的面向上）蛋糕放着待凉。
8）把鲜奶油打发。再拌入覆盆子泥搅拌至均匀。
9）把蛋糕放在一张纸上，（樱花面下）将奶油涂上，用刮刀把奶油铺平，将蛋糕卷上。
10）把蛋糕卷放入冰箱15分钟后，让蛋糕定型才取出切开享用。
之前做了樱花曲奇饼，留下几朵用来做樱花蛋糕卷。
多么担心蛋糕卷不好毁了娘子的“小小梦想”。
所以最后还是选了戚风蛋糕体比较有“保障”。
Enjoy！
