Wednesday, 1 August 2012

焦糖蛋黄布丁

joceline lyn | 22:43:00 |
肯付出心力为别人服务的人,
因为是抱着义务的精神服务人群,
所以无论在怎么忙碌,也会感到很快乐。
但如果只是为了职业或做事业争取利益而忙碌,
那也许会忙得无可奈何,忙得非常烦恼。。。。。。
所以,同样的人生,同样的忙碌,既有着不同的心境。




焦糖蛋黄布丁

食谱取自: Carol的30道沁凉好味

布丁材料:
吉利丁片 2片
冰开水 2汤匙
vanilla香精 1小匙
蛋黄 4个
鲜奶 450ml
细砂糖 45克
UHT鲜奶油 50克
**把UHT鲜奶油减少,应不太爱重乳味**

焦糖液:
细砂糖 50克
冰开水 15ml
热水 15ml
燕菜粉 1/4小匙
**加了燕菜粉,焦糖变成QQ**

小小提示:
我没把焦糖放在杯底。所以把焦糖液淋在上层,
凝结后无需把布丁倒出。直接可以用小匙使用了。
                 
做法请按这里


Enjoy!

10 comments:

  1. 我来了..甜点甜点我来了..
    蛋黄味会很重吗?

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  2. Joceline,
    近来你家时常出现布丁类哦!是瓜儿们喜欢的吗?
    好久没吃这浓郁水嫩的蛋蛋布丁了!
    好想吃啊!呜呜。。。

    舍己为人,得到的会更多!轻松自在!

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  3. 我也不爱重奶味的甜点,所以凡有cream的我都会三思而行动。嘻嘻!
    不过你这个布丁很诱人咯!

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  4. 最近在你这里看到不少的布丁哟。。。。。。。。

    孩子肯定是喜欢到不得了,对吧!!

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  5. 我今天生病了。。。不能吃布丁,你留着一杯给我,等我好了才吃。。。我要吃药然后ZZZzzz。

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  6. 这看起来很吸引,请我吃一杯。。。

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  7. 你家最近heng布丁哦~
    这种热得发狂的天气最适合享用这甜品了~
    很美哟^^

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  8. 这个也在我的listing里。。呵呵!

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  9. 哈哈哈!你是不是要把财政那个‘布丁达人’的pangkat抢过来?
    这个八角杯子很美一下叻,最近不停的败‘杯’,我的橱要爆炸了,哈哈哈哈!

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  10. 很漂亮的布丁,看了就想吃!
    小小支的木汤匙很可爱!

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