娘子非常欣赏和羡慕网上博友家的土司和面包。
大家都成功把面包和土司做好。非常地棒！
所以也让娘子心动了。。。。。。
之前请教过了ccm几个有关土司脱模的问题。
娘子再次尝试这个蜂蜜土司。
也许又是把量算错，用错了土司模，所以出来的土司不算高。
而且表层也烤焦了一些。但这个土司还是柔软好吃的。
所以小洪荭和娘子今早是吃‘阿布nei nei’的面包！
食谱取自：Jane‘s Corner
材料：
（A）酵母 1茶匙、冷水 180克
（B）高筋面粉 300克、奶粉 10克、盐 1/2茶匙、蜂蜜 60克
（C）牛油 20克
做法：
1。将（A）搅匀，让酵母溶化。加入（B）揉成一软团。
2。加入（C）一直揉直面团能拉出薄膜。
3。盖上保鲜纸，发酵直 双倍大。
4。分割平均分成4份，揉圆，松弛15分钟。
5。将面团擀成椭圆形，反面，向中间对折。
再擀成和面包模一 样宽的长方形。
6。由上往下卷起，向瑞士卷一样。
7。把卷好的面团放入土司模里。
8。待第二次发酵，45分钟后，涂上蛋液，180C 烤35分钟。
小小提示：当面包正烘烤时，面包顶部已上色，
可以盖上锡纸防表面烧焦。
Enjoy！周末愉快！
