Thursday, 18 September 2014

巧克力芝司燕菜 (Chocolate Balls Cheese Jelly)

joceline lyn | 16:33:00 | |



 用了之前燕菜月饼的蛋黄法子做了这道巧克力芝司燕菜。

 










巧克力芝司燕菜


材料:

(A) 巧克力圆球

清水 200克
细砂糖 50克 或 适量的甜度
无糖巧克力粉 15克
燕菜粉 1茶匙


(B) 芝司外层

清水 450克
芝司片 2片
细砂糖 80克 或 适量的甜度
燕菜粉 2茶匙


做法:

1)先把(A)的材料煮滚,然后倒入圆形的燕菜模型里,待凝固后取出。巧克力圆粒待用。
2)清水里放入芝司片开火煮溶。然后加入细砂糖和燕菜粉煮滚后,过滤。
3)把少许的芝司燕菜水倒入模型里,等稍微凝了,才把做法巧克力球放入,然后倒入剩余的芝司燕菜。
4)把凉后的燕菜放入冰箱里,完全凝固冰冷后才脱模切开享用。



小小分享

* 巧克力球在燕菜里会自然溜动。没关系。就让它自然摆放即可。
当燕菜凝固后,切开就会像照片中的图案了。













妈说这好像徐小凤的裙子。。。。。。







This post in joining Best Recipes for Everyone September Event : Chocolate Wonderland










9 comments:

  1. 真的有点像徐大婶的裙子哦。。。哈哈哈
    特别的燕菜,我爱啦。。。
    谢谢妳支持我家的BREE^^

    ReplyDelete
  2. 哎哟~~~jin jia sui o~~~baru 的天气很热,很ngam吃!

    ReplyDelete
  3. 特别的模子,燕菜漂亮哦。。

    ReplyDelete
  4. 好漂亮的燕菜!我记得我以前也有一件差不多同样花纹的裙子。。。哈哈哈!

    ReplyDelete
  5. 好特别的配搭,想吃哦~

    ReplyDelete
  6. 连续吃了那么多的芝士和巧克力,这个月一定够力够力!哈哈哈........

    ReplyDelete
  7. Very creative indeed.

    ReplyDelete
  8. 这个我喜欢,谢谢分享!

    ReplyDelete
  9. Hi Joceline, "好像徐小凤的裙子" ... hee hee .. oh yes it reminds me her song 风的季节 ....these cold Chocolate Balls Cheese Jelly must be refreshing good in our warm weather!

    ReplyDelete
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...