记得小时候，不爱吃云吞。可是却喜欢吃那滑滑的云吞皮 。。。。。。
现在回想起，感觉好好笑呢！
炸素云吞
材料：
市售云吞皮
豆干 （弄烂）
燕麦 少许
马蹄、红萝卜 （搅碎）
芹菜 （切碎）
高丽菜 （切碎）
调味料：
麻油、胡椒粉、盐、玉米粉、香菇粉
（调味各少许或适量即可）
[ 做法 ]
1） 萝卜、马蹄搅碎。再把豆干弄烂。一起搅拌。
2）再加入燕麦和其它菜料混合。加入适量的调味料和玉米粉，混合均匀。
3）举起一片云吞皮，用汤匙舀起适量的馅料放在云吞皮上，捏起包好封口。
4）锅子加了油烧热后，把云吞放入炸至金黄色即可捞起把油滤干待享用。
家里宝贝很爱这道炸云吞点上美乃芝一起吃。。
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organised by Fion （XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱 @ mayck-law.blogspot.com）.
