见到Ｅｓｔｈｅｒ家的咖哩角就好喜欢了。
知道这是大宝和相公的最爱。所以就赶快开工。
把薄饼皮包多几层，厚一些，炸好的咖哩角比较脆口。
娘子不爱油炸小吃。但是相公和宝贝们都叫好。
好啦，好啦，有空再做。开心就好。
马铃薯咖哩角 （Ｃｕｒｒｙ Ｓａｍｏｓａ）
食谱取自： Ｃｏｐｙｃａｋｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ
咖哩馅料：
马铃薯 （切丁）
大洋葱 （切丁）
咖喱叶 数片
咖喱粉 、Curry Paste （适量）
盐 、黄砂糖 、清水 （适量）
［做法］
1。锅开热，加点油爆香洋葱，加入咖喱叶、curry paste和咖喱粉炒香，加入马铃薯炒均匀。
2。再加入所有调味料一起炒，加入水份，关盖焖一下。马铃薯软了，炒到干水。把咖哩盛起待冷、备用。
材料：
薄饼皮 （Ｓｐｒｉｎｇ Ｒｏｌｌ Ｐａｓｔｒｙ）
蛋白
［综合做法］
１）把薄饼皮剪成适量的长型度，把适量的马铃薯咖哩馅料放在薄饼皮上，开始折上三角形，
再随着三角形状继续折上至到尾段，然后涂上少许的蛋白液把包饼皮封口。
２）锅烧热，加入炸油开热，然后把咖哩角放入油炸至金黄色即可捞起。
This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event
(Theme: Dim Sum) organised by Fion （XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱 @ mayck-law.blogspot.com）
This post is linked to the event Little Thumbs Up (August 2015 : Brown Sugar and Molasses) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY,and hosted by Jess from Bakericious.
