Monday, 3 August 2015

素烧卖

joceline | 07:31:00 | |



别拿自己的生活和别人的相比,
因不知道别人究竟经历过什么 。。。 付出了多少。。




May的[点心楼]8月开张咯!也邀约了朋友们一起来闹一闹。
今天,娘子带了素烧卖来参与点心楼的“开幕”。




 素烧卖

材料:

云吞皮 24片
豆干 2个
红萝卜 1/2个 (搅粹)
马蹄 6个 (搅碎)
燕麦 50克
玉米粉 少许 或 适量

表层: 青豆粒 

调味料: 麻油、冬菜粉、胡椒粉、盐、米酒 (分量各少许或适量即可)




[ 做法 ]

1) 萝卜、马蹄搅碎。再把豆干弄烂。一起搅拌。
2)再加入燕麦混合。加入适量的调味料和玉米粉,混合均匀。
3)举起一片云吞皮,用汤匙舀起适量的馅料放在云吞皮上,包起,捏成烧卖形。
4)表层放入一粒青豆。
5)蒸锅水滚后,把烧卖放入蒸上10-12分钟即可。



























This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum) organised by Fion XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱 @ mayck-law.blogspot.com).











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