Wednesday, 29 July 2015

烤南瓜糕 (Kuih Bakar Labu)

joceline | 17:29:00 | |










烤南瓜糕 (Kuih Bakar Labu)

份量:大约20个小蛋糕

 
材料:

南瓜泥 120克
细砂糖 30克
盐 1克
低筋面粉 50克
鸡蛋 1个
椰奶 100克


表层:白芝麻粒(适量)


[ 做法 ]

1)烤箱预热。把蛋糕模抹上一层油备用。
2)把南瓜泥和细砂糖+盐一起搅拌均匀。然后筛入低筋面粉拌匀。
3)蛋液和椰奶搅拌均,然后加入做法(2)的面糊里一起搅拌成均匀的南瓜面糊。
4)用汤匙把南瓜面糊舀进烤模里。表层撒上少许的被芝麻粒。
5)把蛋糕送入烤箱,以170度烘烤大约25分钟或熟即可。



小小分享

可以用bahulu蛋糕模子烘烤。也可用长形或圆形蛋糕模
烘烤成大个的糕。待冷后才脱模切小片享用。


















 
I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone
 July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by  Rachel













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