Thursday, 27 September 2012

巧克力香橙月饼

joceline lyn | 17:16:00 |
见到 莎莎家 的巧克力月饼就是一见钟情的。
那么刚巧娘子家里有香橙莲蓉馅,
原本打算用来做水果冰皮月饼的。
现在看到新食谱,所以毫无考虑,立刻就开工了。
巧克力烤皮月饼做法不难,也蛮好吃的。






巧克力香橙月饼

食谱取自:莎莎

大个月饼7个

材料:
低筋面粉 125克

无糖巧克力粉 20克
糖浆 100克
花生油 30克
碱水 1/2茶匙

巧克力饼皮:38克 
莲蓉馅:130克






做法:
1。饼皮材料混合成面团。等待1小时不粘手后才使用。
2。把饼皮分成7份。每份大约38克。搓圆。
3。把馅料每份130克搓圆。
4。再把月饼皮包入馅料搓圆放入月饼模里印花。
5。余热烤箱160度,烘烤约30分钟。
6。月饼取出后,放在铁架上散热。
      隔天回油松软湿润就能享用了。





小小分享:
* 这月饼无需涂蛋液 *
* 月饼回油很快,隔天就能享用了*
* 冷藏后使用,味道更佳*





娘子家的月饼真的不收工不可了。
看来要带回家和妈咪一起庆祝中秋节的冰皮月饼、
上海月饼也无法做了。

今日不知明日事。
小洪荭昨晚还好好的,咱们还一起吃晚餐、玩游戏。
没料到凌晨4点钟起身呕吐,还不停的说肚子很痛。
所以立刻把她送入最靠近家里的专科医院做检查。
医生的报告说是食物中毒而导致呕吐、发烧。
打了点滴、服了药、打了针,留院好好休息。
宝贝休息,娘子也随着一起休息了。。。。。。
搬了电脑、文件来医院一起陪宝贝度过。


希望宝贝早日康复,
爸爸、妈咪和小牛要陪你一起提灯笼哦!

30 comments:

  1. 小朋友还好吗?最近出现很多这种病况,要好好照顾。
    你也要好好的照顾自己哦!

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  2. 看到这个消息。。吓到了!!
    愿小洪荭快快快快康复。。。。一定会快快乐乐跟家人过中秋的!!
    你也要好好保重!!ALL THE BEST TO YOU N FAMILY !!!

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  3. Hope ur gurl gurl get well soon..U take care too ya... :D

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  4. 粉红阿姨来给小妹妹打气!!
    好好休息,要快快好起来哟^^

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  5. 希望你的女儿早日康复:)

    我喜欢你的模子涅:)

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  6. 可怜小宝贝。。你要健康噢!
    这个情景让啊姨想起自己做医院的时候。。
    月饼好漂亮。
    辛苦妈妈了

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  7. 希望宝贝快点好起来哦!

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  8. 希望你的女儿现在好多了,现在的病菌太多了!

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  9. 看到这巧克力月饼都流口水。口水流到一半,吓到
    小红还好吗?我女儿以前也有一次食物中毒被送去医院
    吓死我。现在又出现很多病毒。要好好照顾孩子和自己
    愿你女儿早日康复

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  10. 希望你的女儿快点好起来哦!

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  11. 小孩子生病最为令人担心,祝你家小宝贝快快好起来,也祝你们中秋节快乐;)

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  12. 看到小洪荭的手打点滴,我好心疼哦!
    一定很痛很辛苦的。。。。真要好好sayang她哦!
    愿宝贝快快好起来,妈咪也要多多保重。

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  13. 月饼的皮好薄,好漂亮哦!

    小洪荭很快会好起来的,你和洪相公辛苦了,也要好好照顾自己哦!

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  14. 超漂亮的月饼。。:)
    希望小洪荭赶快好起来。。

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  15. 你的月饼做的好快呀!
    小孩生病,妈妈是最辛苦,保重自己!

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  16. 我很喜欢你的中秋盒子哦!
    我这里卖的款式很旧式。><

    祝,
    小洪荭赶快快好起来。

    中秋节快乐^^

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  17. you made so many mooncakes and all of them are so pretty and sounds delicious! nice to know that the choc ones dont hv to wait till mature, can eat next day! how nice! sorry to hear abt your daughter, hope she gets well soon! 中秋节快乐!

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  18. 小洪荭早日康复!!
    娘子的月饼很赞!!

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  19. Take good care, and a speedy recovery for your lil girl.

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  20. 小朋友生病,大人最辛苦,但还好还有电脑让你偷闲,哈哈哈!是不是因祸得福呢?

    这个黑黑的月饼与我绝缘了,明年见。

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  21. 这个巧克力月饼我bookmark了。。。那么我们明年流行巧克力月饼咯!哈哈!

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  22. 我也收工了。。巧克力月饼我看还是来你家拿一个回家吃比较方便啦。。。哈哈哈!

    希望小宝贝早日康复。

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  23. 希望宝贝没事了。我也一样食物中毒,肚子还是觉得不大舒服;医生说最近很多这个病。

    祝你和家人 : 中秋节愉快。

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  24. 这个模型好美...很喜欢...是plastic的模吗?

    祝福小宝贝早日康复出院回家
    我最怕小孩病 >.<

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  25. 哇。。你家的月饼真的超有水准,你这个美娘子真的很棒哦。。:)。。祝小洪荭快快好起来,开开心心提灯笼过中秋。。:)。。也祝美娘子中秋节快乐。。:)

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  26. Hope 小洪荭 can recover soon, check the foods she ate and identify which food, so next time have to be careful..Love this dark chocolate mooncake, already shou kong, keep this recipe for next year. So can i exchange one of my single yolk with you? hehehe..祝你和家人中秋节愉快 !

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  27. 好特别的口味。你的月饼印到好美好美。

    希望你的宝贝早日康复。

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  28. 希望小洪荭早日康复,开心庆中秋!

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  29. 希望你的宝贝早日康复^_^

    也祝你和家人,中秋节快乐^_^

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  30. Oh no, how is your daughter now? Must get well soon so can celebrate Mid autumn festival with grandmother! Please don't let her eat mooncake though she has discharged from hospital!

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