Tuesday, 18 September 2012

玫瑰茶果冻月饼

joceline | 22:46:00 | |
娘子算是一位可以‘改变’的人。
明明是收拾好的行旅,出门前,临时也会把东西加入,
又或许会把里头的东西抽出。
也许还会有把行旅箱里的衣服换掉。
随着岁月的痕迹,发型和打扮也随着改变。。。。。。

娘子也喜欢不改变的。喜欢同样的牌子、喜欢同样的颜色。
喜欢同样的款式,可以一口气买下几件同样款式和不同
颜色的衣服。喜欢在同一间店里吃相同的食物、
喝相同的饮料。连买东西都爱去习惯的店。
没有去过的餐厅或饭店也不想独自尝试。

一天,由鲸鱼老师介绍了怡保紫藤茶馆
那里的气氛非常好。让娘子一见钟情了。
同时,也买下了紫藤玫瑰和绿茶粉。

916假期,在家休息,和家人、好友共用午餐和下午茶,
这也是一件快乐和享受的事。。。。。。
那当然也少不了这道紫玫瑰果冻月饼当甜品了。




玫瑰茶果冻月饼

材料:
紫玫瑰8克
滚水(85度)1杯(200ml)
清水300克
细砂糖100克
果冻粉5克

做法:
1)先把8克的玫瑰放入杯子里,冲上1杯滚水浸泡约10分钟。
2)把清水+细砂糖倒入锅里煮溶。
3)把杯子里的玫瑰花茶倒入一起煮滚。
4)熄火后,将果冻粉加入搅拌约5分钟至均匀。
5)把果冻液倒入模子里,待凉后放入冰箱凝结。






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