娘子当然还没有开炉。
这都是前几天为家人准备的蛋糕。
牛油蛋糕，藏在冰箱里适合用于招待朋友和家人。
咖啡大理石牛油蛋糕
材料：
Anchor 无盐奶油（1 块） 227克
细砂糖 180克
细盐 1/2茶匙
A鸡蛋 6个
Anchor UHT鲜奶油 200克
Superfine flour （特幼粉）320克
发粉 1/2茶匙（B）
咖啡香精 2小匙
做法：
1。烤箱预热至160℃。面粉，泡打粉和盐过筛。备用。
2。奶油在室温下待软。在中低速的搅拌牛油。分次加入糖。每次加入后，搅拌均匀。奶油搅拌至白和松发。
3。把蛋液打散。分次加入奶油里。确定蛋和奶油混合干后再加入蛋液。
4。降低混合器的速度，添加（A）粉类和ＵＨＴ奶油，
（交替加入）搅拌至均匀和滑嫩的面糊。
5。取出原味面糊大约200克，拌入（B）的咖啡香精搅拌至均匀至咖啡面糊。
6。把咖啡面糊倒入原味面糊里，于不规则的方式乱刮几下。
7。将模子铺上蛋糕纸，倒入面糊。
8。在160℃，烘烤60分钟或直到用竹签插入蛋糕，看看有没有熟。
9。烘好后就可以立刻脱模。待凉后切开享用。
