Wednesday, 6 February 2013

Chocolate Chips Cookies

joceline | 16:36:00 |

最近几天,可见对面安老院的啊公、啊嚒人数增加。
娘子和相公脑袋里自然出现了问号?
就连宝贝小洪荭也会问:妈咪,为什么啊公、啊嚒没有回家过年呢?
新春佳节,开心欢乐的大日子,常住在安老院里的啊公、
啊嚒仍然在那里度过。
新年,那里不但人数无减,反而曾加了。
因为平时住在家里的老人家因为孩子们外出有不便,
所以,唯有的办法就把长辈送到安老院去暂住,
由那里的服务员帮忙照顾。所以啊公、啊嚒就得在安老院度过新年了。







小朋友们欢喜的饼干。。。。。。



Chocolate Chips Cookies
材料:

奶油 150克
二砂糖 90克
朗姆酒 1大匙
鸡蛋 2个
无糖巧克力粉 30克
低筋面粉 300克
苏打粉 1/3茶匙
巧克力豆 200克
杏仁碎 80克

做法:
1)奶油+细砂糖打至松发,颜色稍微变白。
2)加入鸡蛋搅拌均匀。再加入朗姆酒拌匀。
3)筛入所有的粉类,一起搅拌成均匀的巧克力面团。
4)最后加入巧克力豆和杏仁碎拌均匀。
5)把面团搓成小圆粒,然后放在烤盘上压扁便可。
6)烤箱预热后,于170度烘烤大约15分钟。








I am submitting this post to Chinese New Year Delights 2013 hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover。


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