一直以来，都渴望像背着背包到处去的洋人一样。
多么自在、潇洒。虽然本国常见背着大背包的洋人当街走，
但大部份的朋友还是没有想过自己能与他们一起走，
和他们一样的走遍各地。唯一，长辈更不能接受背包旅行的概念。更何况是为女生。
回想起，高中毕业那年，打了暑假工。算是有点储蓄。
这次没有了FAMA (Father And Mother Sponsorship) 。
为了达到小小梦想，决定了和朋友背包旅行到泰国清迈去。
都说是背包旅行了。所以选择了乘搭巴士。就从合艾出发。
哈！哈！哈！应该有2千公里的路途。路程大约24个小时吧！
又有谁想到，和背包客一起旅行，其实是要靠阅读才能走千里路的。
那时候没有时尚的手提电话。更无法无时无刻上网找寻资料。
唯一靠阅读做功课了。旅途中的每个夜晚，都必须用上半个钟阅读背包旅行的参考书。
原来其他游客也是一样，在临睡前要做功课的。
从书本里，能知道哪里有便宜的客栈、哪里有经济又美味的道地食物、
哪里才是真正值得一游的景点。这些资料都给我们足够的信心，
让我们更有把握以最少钱的方法去完成人生中第一次的精彩旅途。
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黑芝麻戚风
材料：20公分戚风圆模
蛋黄 3个、盐 1点、细砂糖 10克、粟米油 40克、
鲜奶 60克、低筋面粉 70克、粟米粉 10克
蛋白 5个（200克）、细砂糖 60克
黑芝麻粉 30克
做法：
1）蛋黄、盐、糖搅拌均匀和稍微打发。
2）加入油搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀。
3）筛入低粉+粟米粉搅拌成均匀的蛋黄面糊。
4）蛋白+细砂糖打发至湿性发泡。
5）将蛋白霜分次拌入 蛋黄面糊里至均匀。
6）取出两小碗的面糊，加入黑芝麻粉搅拌均匀。
7）把原味面糊倒入戚风模里，再把做法（6）的黑芝麻面糊倒入。用筷子轻轻刮一刮。
8）烤箱预热后，170度，烘烤45分钟。
9）蛋糕烘好后，立刻取出烤箱倒扣。待凉后才脱模切开。
小小分享：
** 多加蛋白原因是冰箱蛋白存货太多了。
** 这样的蛋糕款式，宝贝们如果不爱吃黑芝麻的，就把黑色部分蛋糕撕开，然后塞进妈咪的嘴里。
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