Tuesday, 29 July 2014

马铃薯煎虾饼

joceline | 22:02:00 | |





常常都得伤脑筋,想想要为宝贝们准备什么食物。
马铃薯是他们唯一的‘菜’。
这一天就来个马铃薯煎饼吧!
这煎饼除了可以送饭。小朋友还喜欢用来夹汉堡。












马铃薯煎虾饼

(大约12块)

材料:

马铃薯泥 350克
鲜虾仁 350克
木薯粉 5汤匙 或 适量
面包糠 适量
蛋白液 1个(打散)


调味料:

盐(少许)、胡椒粉(少许)




[做法]

1)马铃薯蒸熟用叉子弄烂。然后把剪碎的虾仁加入搅拌均匀。
2)加入适量的调味料搅拌均匀。
3)用汤匙舀出适量的马铃薯虾仁团,搓圆,压扁。抹上一层蛋白液。
4)粘上一层薄薄的木薯粉。再粘上适量的面包糠。
5)油锅加热后,放入锅里中火炸至金黄色至熟即可捞起。
6)点上美乃芝或辣椒酱即可享用。
























This post is linked to the event Little Thumbs Up (July Event:Potato)







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