常常都得伤脑筋，想想要为宝贝们准备什么食物。
马铃薯是他们唯一的‘菜’。
这一天就来个马铃薯煎饼吧！
这煎饼除了可以送饭。小朋友还喜欢用来夹汉堡。
马铃薯煎虾饼
（大约12块）
材料：
马铃薯泥 350克
鲜虾仁 350克
木薯粉 5汤匙 或 适量
面包糠 适量
蛋白液 1个（打散）
调味料：
盐（少许）、胡椒粉（少许）
[做法]
1）马铃薯蒸熟用叉子弄烂。然后把剪碎的虾仁加入搅拌均匀。
2）加入适量的调味料搅拌均匀。
3）用汤匙舀出适量的马铃薯虾仁团，搓圆，压扁。抹上一层蛋白液。
4）粘上一层薄薄的木薯粉。再粘上适量的面包糠。
5）油锅加热后，放入锅里中火炸至金黄色至熟即可捞起。
6）点上美乃芝或辣椒酱即可享用。
This post is linked to the event Little Thumbs Up (July Event:Potato)
Organized by Zoe (Bake For Happy Kids) & Mui Mui (My Little Favourite DIY)
Hosted by Jasline (Foodie Baker)
