Tuesday, 8 July 2014

巧克力薄荷蛋糕 / 简易巧克力满芬





最近的他晒得黑黑的。 发型更不用说。依然不变。
重要的工程正进行着,任务在身的他每天都在动脑筋。
看得出他为整个公司、家庭所做,所付出的一切。
娘子感觉他的疲累,体会他的心情。
一天‘特别’的日子,他放松心情睡得很沉、很沉。
也把娘子给吓了。因为他连续睡了14个小时才起床 。。。。。。






巧克力薄荷蛋糕

预先准备巧克力戚风蛋糕体:7寸 - 1个

植物鲜奶油 300克
巧克力圆粒 / 水滴型巧克力豆( 适量)
薄荷汁 或者 市售薄荷香精  1/2 - 1茶匙
绿色素 1滴

装饰:市售‘足球’巧克力


[做法]


1)把鲜奶打发,勾起的时候有‘尖’即可。然后加入1茶匙的薄荷汁搅拌均匀。
2)蛋糕平均切成3片。把一片蛋糕放在蛋糕盘上,涂上一层均匀的奶油,撒上适量的巧克力圆粒。
铺平。再叠上一片蛋糕,再涂上一层均匀的奶油。重负把相同的步骤把蛋糕完成。
3)将整个蛋糕涂上适量厚度的奶油,然后在剩余的奶油里添一滴绿色素拌均匀。
4)把绿色奶油状入挤花袋里挤成‘草’做装饰。
5)装饰后把鲜奶油蛋糕放入冰箱数个小时后即可取出享用。












周末,两位宝贝到同学家里玩耍。同时为小朋友准备了小茶点。
简易巧克力满芬食谱取自 Guai Shu Shu。
做法不只简单,而且不错吃的。











简易巧克力满芬(Simple Moist Chocolate Muffin)

食谱参考:Guai Shu Shu

材料:

B鸡蛋 2个
黄砂糖 90克
鲜奶 75克
溶化牛油 125克

自发粉 150克
苏打粉 1/8茶匙
无糖巧克力粉 25克
巧克力豆 50克


[手拌式做法]

1)把所有分类一起过筛。
2)将材料放在一个容器里拌均匀。不要过度搅拌。
3)把巧克力面糊倒入满芬杯里至7分满。
4)烤箱预热后,以170度烘烤大约20-25分钟即可。
5)满芬完全冷切后才挤上奶油装饰。











Enjoy!














21 comments:

  1. 很漂亮的蛋糕,祝福你的爱人相公,生日快乐 ^^

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  2. 好吃是不用说的了...
    这样的装饰真清新漂亮...喜欢!!

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  3. Joceline..these cakes are too cute to be true...and your hubby really loves football huh...;)

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  4. 卖相好清新哟~漂亮
    祝娘子的相公,生日快乐!

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  5. 娘子好棒。。祝愿娘子合家平安快乐。。

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  6. 青草地的足球蛋糕很漂亮哦!好厉害的点子!!
    认真又有责任感的男人最Man了。
    祝福你家相公生日快乐 :)

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  7. Joceline, wish your hubby happy belated birthday! The cake is so beautiful, he sure very happy, tire cos of you and the kids, all worth it lol.

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  8. 哎哟。。是洪相公的生日,财政祝他生日快乐!
    这个蛋糕很可爱。。。goal ~~~ :P

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  9. 这个爱心满满的生日蛋糕,果然诚意十足,太赞了!
    祝福洪相公。。。幸福快乐!

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  10. 娘子很贴心。
    用巧思制做的蛋糕很美。

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  11. 美!太有心思了。。。。真的。。。。

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  12. 好多足球的生日蛋糕哦,娘子真的很有心。。。
    祝你家相公生日快乐

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  13. 你的蛋糕真的是没得“弹”, 美极了!

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  14. 真的真的太美了!
    祝福你相公生日快乐,没烦恼!

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  15. 啊!这么多足球的蛋糕,相信你那爱追球的老公,一定看了很开心。嘻嘻!
    祝福你的他生日快乐,看球愉快!

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  16. 祝福你相公生日快乐!这个足球的蛋糕做的真美,满分也很可爱!赞!!!

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  17. 漂亮极了,祝你家相公生日快乐,开心永远 :)
    对了,不要吃太多植物性奶油,对身体真的很不好哦。

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    1. Cass,是的。很多经过加工的原料都是少吃为妙。嘻嘻嘻。
      :) :)

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  18. 我给你200分。
    第一个100分是给你的完美蛋糕;第二个100分是给一个满分太太的。

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  19. 我喜欢这样简简单单的装饰。。。^^

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  20. Like this simple & nice cake..

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