菜饺就是大家常说的“菜糕”了。也是娘子的最爱。
生病后，胃口大开。太久没吃的食物，会令自己很想吃。
心动了，所以只好行动咯！这天就勤力一点，做菜糕来吃。
要不然担心晚上睡觉会流口水。
哈。哈。哈。娘子太贪吃了嘛！
菜饺皮
食谱参考：蓝赛珍-街边风味小食
材料：（20个）
澄面粉 75克
薯粉 75克
盐 1/4茶匙
食油 1大匙
滚水 200克（100度沸藤的水）
Skin：
Wheat Starch 75g
Tropical Starch 75g
Salt 1/4 tsp
Cooking Oil 1 tbsp
Boiling Water 200g
做法：
1）把澄粉+薯粉放在一个大碗里拌在一起。
2）半汤匙的油+盐放在碗里，然后把滚水加入。
3）把滚水倒入做法（1）的大碗里，用木刮搅拌均匀。
4）5分钟后，将剩余半汤匙的油加入面团里，
用手把面团搓一搓至柔滑。
5）用布棍将面团捏平。然后印出适合的圆形。
6）将菜饺皮包入自己喜欢的馅料（mengkuang 或 韭菜）。
7）把锅加水开热，等水滚后，把菜饺蒸10分钟就可以吃了。
娘子不太会捏，只会这种“pocket”式的包法。
所以可以吃到多多馅料的菜饺咯。
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Enjoy！
