食谱参考：蓝赛珍-开开心心做点心
材料：
无肥猪肉-150克 （搅碎）
虾仁 - 250克 （搅碎）
马蹄 - 5个（洗净，切碎）
红萝卜 - 1/2个（切碎）
包菜 - 1/4个（切碎）
青葱 - 1根（切碎）
粟米粒 - 适量
云吞皮（圆形）２０－２５ 张（大小而定）
＊＊喜爱咸蛋的朋友可以在烧卖表层加上咸蛋碎＊＊
我不爱咸蛋，所以我用新鲜玉米粒来代替，
一口咬下去带有清甜，爽口的感觉。
调味料：酱青，胡椒粉，麻油，细砂糖，鸡晶，薯粉 （适量）
做法：
1）将猪肉和虾仁搅碎。加入少许的盐，用力搅拌后，
再加入切碎的马蹄，萝卜，包菜和青葱。
2）加入其他的调味料将所有材料一起办均匀。
（调味料自行调理，口味个人而定）
3）将拌好地馅料放入冰箱1-2小时后才包。
4）用一片云吞皮包一个烧卖，涅成烧卖形。
上面加上少许的玉米粒。
1）将猪肉和虾仁搅碎。加入少许的盐，用力搅拌后，
再加入切碎的马蹄，萝卜，包菜和青葱。
2）加入其他的调味料将所有材料一起办均匀。
（调味料自行调理，口味个人而定）
3）将拌好地馅料放入冰箱1-2小时后才包。
4）用一片云吞皮包一个烧卖，涅成烧卖形。
上面加上少许的玉米粒。
5）然后用大火蒸大约１０分钟至熟变可。
