每隔一段时间，就会想念巧克力甜点了。
想要做的，都会先挑巧克力口味。
最近也吃了很多干果馅的巧克力，加上有酒香味的，太喜欢了。
想要做的，都会先挑巧克力口味。
最近也吃了很多干果馅的巧克力，加上有酒香味的，太喜欢了。
巧克力酸乳布丁（ Chocolate Yogurt Creme Pudding ）
份量 ： 大约6杯
材料：
无糖巧克力粉 20克
温水 70克 或 适量
赤砂糖 50克
原味酸乳 100克
鲜奶 200克
吉利丁片 3片
装饰或搭配 ： 鲜果有如奇异果、草莓、香蕉 （切片）
[ 做法 ]
1）先把吉利丁片用冰水浸软。然后捞起挤干水备用。
2）无糖巧克力粉加入适量的温水搅拌均匀成巧克力糊。
3）赤砂糖、鲜奶、酸乳一起加入一小锅里用小火煮，搅拌均匀。
4）把浸软的吉利丁片加入小锅里，然后搅拌至吉利丁溶化。
5）把做法（2）的巧克力糊加入，搅拌均匀即可熄火。
6）可以将小锅放在冰水上加温，然后才把巧克力酸乳布丁糊倒入杯子里。
7）完全冷却后再放入冰箱里凝固后再取出，加入新鲜水果享用。
I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone, May 2015 Event (Theme : My Favourite Desserts)
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young
This post is linked to the event Little Thumbs Up (May 2015: YOGURT)
organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY, and hosted by me, Cheryl of Baking Taitai
