凡是有花生的食物娘子都会喜欢吃。
有如沙爹酱、花生饼、花生面包酱等等。
吃椰浆饭、红豆冰沙、kerabu 芒果、路边摊雪糕都爱加多多花生。
好久没吃花生汤丸，也太想念了。
立刻开冰箱找出材料动手做汤丸咯。
现在就吃下多多颗。冬至的时候就不想吃了。
因为长辈常说冬至吃了汤丸会“变老”！
哈哈哈 。。。。。。
花生汤丸
材料：
花生碎 约 1/2杯
牛油 1汤匙 或 适量
细砂糖 少许
糯米粉 100克
清水 50 克 或 适量
糖水材料：
清水 适量
马六甲椰糖 适量
pandan 叶
南瓜切丁
** 清水加入马六甲椰糖、pandan 叶，把椰糖煮溶。最后加入南瓜丁煮软即可 **
烤香花生碎 、 白芝麻粒 （撒面）
[ 做法 ]
1）牛油、糖和花生碎混合一起搅拌拌匀，分成小份，搓圆备用。
2） 糯米粉加入适量的清水搓成有弹性的面团。
3）将面团分成小份搓圆。用手指在中间按出一个洞，然后把做法（1）的花生馅放入，再搓圆。
4）放入滚水锅里煮熟。浮起的就是熟透的汤丸，然后捞起。搭配糖水即可享用。
娘子准备的食物好随心随性。想吃什么就加什么。
想怎么弄就怎么弄。重要是能吃到自己想吃的就Ok了。
有如这道汤丸。因为很爱马六甲椰糖香，所以就用了椰糖煮糖水。
喜欢吃南瓜，所以就加了南瓜丁。汤丸更不用说。
虽然比较难包的花生汤丸，而且包出来的汤丸是‘奇形’的。
但是依然快乐地享受这碗暖呼呼的汤丸。好有满足感啊！
I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone,
May 2015 Event (Theme : My Favourite Desserts)
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young
