Wednesday, 22 April 2015

家乡豆角焖鸡饭

joceline lyn | 16:03:00 |




一锅熟的豆角焖鸡饭可让一家大小吃饱饱了。。。。。。






  
家乡豆角焖鸡饭


材料:


白米 2杯

清水 大约1杯 + 1/2杯(淹过材料和米即可)

大鸡腿
2个 (去皮、切成小块)
长豆 10条 (折小段)
香菇 适量(浸泡至软)
虾米 1/2杯i
蒜 1个
小葱 数粒

香油葱 少许


调味料:




生抽、胡椒粉、maggi鸡精酱(各适量的调味)

 

[做法]

1)虾米、葱和蒜用搅拌机一起搅碎。

2)锅加热后,放少许的油,把做法(1)的材料炒香。
3)然后加入鸡肉、香菇和长豆一起炒香。然后拌入适量的调味料。(炒至半熟便可)
4)白米清洗后也可以加入一起炒香。(不加也可以)
5)把所有的材料倒入电饭锅里,加入适量的清水,开电把饭焖熟即可。
















 
This post is linked to the event Little Thumbs Up 








10 comments:

  1. 是不是客家人都爱吃这款焖饭,以前我老爸常常煮给我们吃,真的好久没有吃了,想念哦!

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    1. 哦!可能也。蓝色小厨客家人她也是会吃这个饭。哈哈哈
      而我从小就吃这个焖饭了..只是现在爱回味。。。。

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  2. 这好吃哦!
    好像很久没煮了,妳的饭让我现在很想吃啊。。。

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  3. 已经闻到香了。。。

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  4. I'm behind Ann, could smell the nice fragrance ^-^!

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  5. 这个我倒没吃过,感觉好好吃,谢分享♥

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  6. Looks like a nice yummy rice dish!

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  7. 娘子好厨艺哟!

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  8. 哈哈,我懒惰时,也常常这样一鍋熟,简单又美味

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  9. Jo,
    我家公也常焖这鸡肉豆角饭呢!
    虽然简单的一道焖饭但味道十足,还带着很多回忆。。嘻嘻!
    mui

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