一锅熟的豆角焖鸡饭可让一家大小吃饱饱了。。。。。。
家乡豆角焖鸡饭
材料：
白米 2杯
清水 大约1杯 + 1/2杯（淹过材料和米即可）
大鸡腿 2个 （去皮、切成小块）
长豆 10条 （折小段）
香菇 适量（浸泡至软）
虾米 1/2杯i
蒜 1个
小葱 数粒
香油葱 少许
调味料：
生抽、胡椒粉、maggi鸡精酱（各适量的调味）
[做法]
1）虾米、葱和蒜用搅拌机一起搅碎。
2）锅加热后，放少许的油，把做法（1）的材料炒香。
3）然后加入鸡肉、香菇和长豆一起炒香。然后拌入适量的调味料。（炒至半熟便可）
4）白米清洗后也可以加入一起炒香。（不加也可以）
5）把所有的材料倒入电饭锅里，加入适量的清水，开电把饭焖熟即可。
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This post is linked to the event Little Thumbs Up
(April 2015 Event: Chicken) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and hosted by Diana of The Domestic Goddess Wannabe.
