Wednesday, 22 April 2015

家乡豆角焖鸡饭

joceline | 16:03:00 |




一锅熟的豆角焖鸡饭可让一家大小吃饱饱了。。。。。。






  
家乡豆角焖鸡饭


材料:


白米 2杯

清水 大约1杯 + 1/2杯(淹过材料和米即可)

大鸡腿
2个 (去皮、切成小块)
长豆 10条 (折小段)
香菇 适量(浸泡至软)
虾米 1/2杯i
蒜 1个
小葱 数粒

香油葱 少许


调味料:




生抽、胡椒粉、maggi鸡精酱(各适量的调味)

 

[做法]

1)虾米、葱和蒜用搅拌机一起搅碎。

2)锅加热后,放少许的油,把做法(1)的材料炒香。
3)然后加入鸡肉、香菇和长豆一起炒香。然后拌入适量的调味料。(炒至半熟便可)
4)白米清洗后也可以加入一起炒香。(不加也可以)
5)把所有的材料倒入电饭锅里,加入适量的清水,开电把饭焖熟即可。
















 
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