Wednesday, 12 February 2014

柠檬韩式酱淋鱼

joceline lyn | 23:50:00 | |



向来都喜欢柠檬的清香味。
空气清新液、洗碗剂、洗衣剂、都会选择柠檬味道的。
至于饮料和食物方面,有了柠檬味道,酸酸、甜甜、辣辣那样也是很不错的。

远方朋友送来的韩式烧烤酱太合口味了。很爱它。
因为太方便使用了。而且味道也不错。
加上少许的配料,酱汁淋上煎鱼上,好好送饭哦!












柠檬韩式酱淋鱼

材料:

鱼(中型) 一条

** 鱼粘上一层薄薄的玉米粉,放入热窝里煎至金黄色或熟即可捞起备用 **



酱汁材料:

油(少许)
小葱 10粒
拉沙花 1朵
大蒜 3片
小辣椒 2条(可以不加)
柠檬汁 1汤匙 或 更多
韩式BBQ酱 4汤匙 或 适量
黄砂糖 1茶匙
清水 1/2杯 或 适量


做法:

1)小葱、蒜、拉沙花一起放入食物搅拌机里搅碎。
2)锅开热后,加入少许的油。把搅碎后的配料炒香。
3)然后加入适量的清水。再加入韩式 BBQ 酱、柠檬汁和细砂糖煮滚即可。
4)把酱汁淋在煎好的鱼上,即可享用。


** 每个人的口味不同,调味料可自行调理 **
















Linking this post to Little Thumbs Up 'Lemons' hosted by Grace, Life can be simple. This is organised by Zoe from Bake for Happy Kids and Doreen from My little favourite DIY.








14 comments:

  1. 有鱼吃, 吃后要去 Zzzz 了!
    今晚迟睡了, 明早就糟糕了。。。Good9了!

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  2. 和自己说:年过后。。。不可以肆无忌惮的吃吃吃。。。但是看到这么惹味的鱼,你说可以不尝试吗??过了元宵节再说。。。嘻嘻!!

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  3. Hi Joceline,

    I can feel our mouth salivating... looking at your delicious lemony fish... Opsie!

    Zoe

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  4. 请问什么是拉沙花?

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    Replies
    1. 您好。拉沙花是 bunga kantan。

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  5. 还没到午饭时间...
    胃酸和口水都涌出来了...哎喲...摸错时间上来了

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  6. 想象得到那酸酸辣辣又香香的滋味。。。北马人肯定大爱!

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  7. 虽然我家乡鱼很多,也常煮鱼吃,但是就你煮的好像比较美味呀!
    料好多好好吃,自己拿饭来啦!^^

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  8. 很好吃的样子,可惜不懂上哪找你这韩式BBQ酱。。;)

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    Replies
    1. Sally,bbq酱在新加坡买到的哦!看看韩式料理店或超市有没有卖。这个很方便。若喜欢这个bbq酱味道的话,可以用来煮很多东西的。嘻嘻!

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  9. 你这家,是那家餐馆呀?要偶呀。。。马上点哦!

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  10. 哎哟。。。真是看到我流口水流。。。 还有吗?

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  11. 很开胃 的一道鱼,喜欢~:)

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  12. Joceline, I can see how crispily sweet your fish must be, especially with the korean bbq sauce. I'm sure the lemon juice brought the fish to an even better heights! I love this dish :) Thanks for participating in LTU!

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