好久了，家里厨房没出现面包香。
将剩余的南瓜泥拌入面团里做了南瓜面包。
充满南瓜香气的面包，口感和味道都不让人失望。
南瓜面包
8 x 8寸正方烤模 1个
材料：
鲜奶 80克
南瓜泥 100克
赤砂糖 30克
盐 2克
高筋面粉 250克
牛油 15克
干酵母 3克
表层撒面：高筋面粉（少许）
[做法]
1）把材料放入Noxxa面包搅拌机里（根据以上材料的次序加入。液体材料在底层。）
然后按面包面团10号开始搅拌。
2）25分钟面团打好后。取出搓圆再放入容器里待发1个小时。
3）面团待发中，可以在烤箱里加入一杯热水以提升温度。让面团发酵的更理想或无需。
4）1个小时发酵后，把面团取出，用木棍杆平，排气。
5）然后把面团整平后，卷起。面团平均切成9份。用保鲜纸包上，让面团休息大约10分钟。
6）把小面团搓圆，然后摆放在抹了油或铺了烤纸的烤模里。 等待最后的发酵大约30-40分钟左右。
表层撒上（用筛子过筛）少许的高筋面粉。
7）把烤模送入预热后的烤箱，以180度烘烤大约25分钟至表层金黄色即可。
8）面包烘好后，取出烤箱。立刻脱模。放在筛网上待凉。
小小分享：
* 面包或土司烘好后，取出烤箱的时候，表层会是脆硬的。冷却后，慢慢就会变得松软有弹性了。
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July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel
