喜欢花茶香,忍不住了就把它变成了甜品 。。。。。
花茶果冻
材料:
玫瑰花 5克 或 适量
小菊花 5克 适量
龙眼干 20克
滚水(85度)1杯(250ml 或 适量)
清水 400克
石峰糖 适量
果冻粉 5克
[ 做法 ]
1)先把玫瑰、小菊花、龙眼干放入杯子里,冲上1杯滚水浸泡约10分钟。
2)把清水+糖倒入锅里煮溶。
3)把杯子里的花茶倒入一起煮滚。
4)熄火后,将果冻粉加入搅拌约5分钟至均匀。
5)把果冻液倒入模子里或杯子里,待凉后放入冰箱凝结即可。
This post is linked to the event Little Thumbs Up (July 2015 Event: Tea 茶语飘香)
organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY
and hosted by Cheryl of Baking Taitai.