Monday, 27 July 2015

花茶果冻

joceline | 19:28:00 |




喜欢花茶香,忍不住了就把它变成了甜品 。。。。。



 
 
花茶果冻
 
 
材料:
 
玫瑰花 5克 或 适量
小菊花 5克 适量
龙眼干 20克
滚水(85度)1杯(250ml 或 适量)
清水 400克
石峰糖 适量
果冻粉 5克
 



[ 做法 ]

1)先把玫瑰、小菊花、龙眼干放入杯子里,冲上1杯滚水浸泡约10分钟。
2)把清水+糖倒入锅里煮溶。
3)把杯子里的花茶倒入一起煮滚。
4)熄火后,将果冻粉加入搅拌约5分钟至均匀。
5)把果冻液倒入模子里或杯子里,待凉后放入冰箱凝结即可。









































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