娘子不在家的晚上，相公无端端开了冰箱做检查。
既然被他抽出两片快要过期的车打芝司片。
幸好还没过期，还有两周。要不然相公又要变‘和尚’在念经了。
两片芝司片可以干什么？
要快就是夹土司吞掉。不然就是做小蛋糕而已。
五月天，就是在想“奶”。所以还是做小蛋糕好。
久违了的CCC蛋糕。也终于动手了。
食谱参考：星厨房
车打芝司小蛋糕
（Cheddar Cheese Cup Cake）
材料：5个杯子蛋糕
鲜奶 35克
牛油 35克
芝司片 2个
蛋黄 2个
低筋面粉 35克
蛋白 2个
细砂糖 35克
做法：
1）先把鲜奶、牛油和芝司片一起隔水溶化。待凉备用。
2）把蛋黄加入芝司糊里搅拌均匀。
3）蛋白加入细砂糖打发，取出一半的蛋白霜拌入做法（2）的芝司蛋糊里搅拌均匀。
3）筛入低筋面粉，继续搅拌。把剩余的蛋白霜加入搅拌均匀。
4）把面糊倒入杯子里8分满。放入预热后的烤箱。
以160度水浴法或隔水法烘烤大约35分钟或表层金黄色即可。
Enjoy！
This post is linked to the event Little Thumbs Up (May 2014 Event: Milk) organised by Zoe (Bake for Happy Kids)and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Ah Tze (Awayofmind Bakery House).
