Wednesday, 21 January 2015

炒南瓜面条

joceline | 22:43:00 | |





有多少人,从无话不谈到无话可谈。
有多少缘,从一朝相逢到一夕而散。
缘分的深浅,总是忽近忽远。
人心的冷暖,总是一直变幻。
熟悉的变得陌生了,陌生的就慢慢走远了 。。。。。。

其实人与人之间,全靠一颗心。
情与情之间,全靠一寸真。
将心比心,要有心;以心换心,是交心。











南瓜口味的香积蔬菜面可在慈济静思书轩买到。




炒南瓜面条

材料:

南瓜面条 约200克
香菇 10朵 (切丝) 
豆干 2个 (切丁)
鸡蛋 2个 (打散)
韭菜 1小巴 (切段)
豆芽 1大碗
玉米油 3-4汤匙 或 适量
蒜 1大个
葱 10个 
*蒜和葱一起搅碎*


调味料:
 
 麻油 1/2汤匙
香菇粉 (少许)
生抽 (适量)
胡椒粉(各适量)
 
* 调味料混合起来,加入少许的清水备用*



【做法】

1)预先把南瓜面条用滚水烫过,然后用冷水清洗。滤干备用。
2)锅加热,加入少许的油把鸡蛋(打散)煎至金黄色。切丝备用。
豆干切丁煎至金黄色备用。
3)锅加热,加入少许的油,把蒜和葱碎爆香。
加入香菇炒香。然后加入做法(1)的面条一起炒拌。
4)再拌入适量的调味料。最后再加入豆芽和韭菜一起炒香即可。
5)最后撒下煎香的豆干、蛋丝拌一拌即可。
6)上蝶后,配上辣椒即可享用。











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I will link this post to Little Thumbs Up January 2015 : Pasta / Noodles hosted Anne Regalado - My Bare Cupboard  & organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY .
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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