很快，一周又快去。
‘Bonus’的学校假期也结束了。
只好乖乖倒数开学日 。。。。。。
Kerabu Bee Hon
材料：
米粉 250克 （浸软有弹性即可）
豆干 1个 （切丁）
蒜茸、葱茸 （适量）
豆芽（适量）
红萝卜 1个 （切丝）
香茅 1根 （白色部分切碎）
拉莎花 （切碎）少许
炒香干椰丝 少许
配料：
拉莎花 1朵 （切碎）
大葱 或 小葱 （适量） 切丝
大辣椒 1个 （切丝）
薄荷叶 （适量）
炒香干椰丝 3汤匙
葱花 1根 （切碎）
水煮蛋 3个 （切半）
调味料：
sambal 辣椒糊、鱼露、 生抽、糖、桔子汁或酸杆汁（各适量的调味）
[ 做法 ]
1）预先把豆干丁煎香至金黄色捞起备用。
2） 把蒜茸、葱茸爆香。把浸软后的米粉加入。
3） sambal辣椒糊加入酸杆汁搅拌均匀后加入炒拌。再加入其它的调味料。
4）倒入其它的材料拌炒（无需过炒）。
5）把炒好的米粉捞起。加入所有的配料。
6）如果需要可搭配sambal辣椒+桔子汁一起享用。
I will link this post to Little Thumbs Up January 2015 : Pasta / Noodles hosted Anne Regalado - My Bare Cupboard & organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY .
