Tuesday, 30 December 2014

红麹海绵小蛋糕

joceline lyn | 09:36:00 | |




没有过不去的事情,只有过不去的心情。 
活在当下,好好把握每次微小的幸福机会。
珍惜眼前拥有的一切 。。。。。。








 








之前 学捏了小朵玫瑰花。这次趁假日有空再学捏另一款比较大朵的玫瑰。

就把朵朵玫瑰献给大家,感恩一路上有你们的陪伴、有你们的分享、有你们的支持、有你们的关心和祝福 。。。。。。
感恩你们!

祝福大家,2015新年进步、幸福平安快乐!






红麹海绵小蛋糕


食谱参考这里 

份量 : 12个 


材料:

鸡蛋 3个
  细砂糖 70克
盐 少许 
低筋面粉 90克
红麹粉 10克  
粟米油 25克
鲜奶 35克 


[做法] 

1)粟米油和鲜奶拌成均匀备用。
2)鸡蛋、盐、糖以中速打发起粗泡沫的蛋糊。
3)当蛋糊开始膨大及里边的泡沫开始变小时,换低速继续打发。
4)当蛋糊打发得浓稠,泛白和细致的时候,加入低筋面粉和红麹粉。
分2次筛入低筋面粉,用刮刀从下而上的拌成顺滑的面糊。
5)最后分2次加入牛奶混合液,从下而上的搅拌均匀。
6)烤箱预热160度,上下火,烤约20-25分钟或烤至蛋糕表面金黄色即可。
7) 蛋糕放在铁架上待凉后才使用。
8)蛋糕涂上一层均匀的 cream,再贴上翻糖做装饰。




















This post is link to the event Best Recipes For Everyone
December 2014 : My Little Cupcakes
Hosted by me ~ Fion










18 comments:

  1. 主席,下次来见我的时候,记得送我一束玫瑰花哦!哈哈哈哈!

    新年快乐,怎样,要不要count down?

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  2. 小蛋糕像主人那样的甜美
    新年2015快乐咯,加油 :)

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  3. 妳的玫瑰花很美呐,可否送我一朵!
    看了都舍不得吃。
    新年快乐~

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  4. 手真巧,一朵朵的玫瑰好像真的一样。快快排队我也要一个。 祝你新年快乐 ^^

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  5. 朵朵玫瑰花都好精致哦, 祝福你新的一年一切顺利。

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  6. 好像真的玫瑰花,美美美。。^_^ 祝你新年快乐!!

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  7. 有我最爱的玫瑰花,我也要一朵哦。咔咔咔咔~
    Happy New Year 2015!!

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  8. 水。。水。。水。。。

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  9. So pretty roses ... lovely! Wishing you Happy New Year 2015!

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  10. 朵朵开放的红玫瑰, 可有留下一朵送我啊!呵呵

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  11. Morning Joceline,,,wishing you a lovely Happy New Year 2015..these roses are so lovely.

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  12. 好美的玫瑰花, 我也要一朵! 新年快乐!

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  13. 一朵朵美丽的玫瑰花,为2014年的最后一天完美落幕,漂亮极了
    祝妳新年快乐2015!!

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  14. 那些玫瑰花,真的很好看。看了很喜欢。。
    祝你新年快乐!

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  15. 很好看的玫瑰,代表2014璀璨绚丽的落幕。
    新年快乐!

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  16. 这些玫瑰都好美 好可爱 像她的制作人。

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  17. 太漂亮了!!真让人陶醉的蛋糕♥♥

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