Monday, 1 December 2014

冰雪奇缘生日蛋糕 (Frozen Birthday Cake)

joceline lyn | 17:30:00 | |




小洪荭8岁生日,点了双层 Frozen 蛋糕。
娘子没有为她准备了特别的礼物,所以就答应了为她做个蛋糕。

双层翻糖蛋糕对娘子来说是大大的挑战。
从烘烤蛋糕和翻糖装饰过程中都遇到了不少问题。
当然要感谢翻糖高手 Li Shuan 的意见和教导。感恩、好感恩。。






















这次选了水晶家的湿润巧克力蛋糕和之前的原味奶油蛋糕做蛋糕体。
再抹上咖啡奶油,味道‘嘟嘟hor’。。。。。。








Happy Birthday To You!! 










21 comments:

  1. Awww 妈咪你真棒!这蛋糕太美丽了!宝贝好幸福。Joceline,想请教你,蛋糕体需要抹上任何东西才铺上翻糖吗?

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    1. 你好。是的。要涂抹一层奶油然后才把翻糖铺上去弄平。

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    2. Joceline,谢谢你的无私分享♥

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  2. 亲爱的,你现在可以赞得上是一位翻糖高手师傅了,几时要开班?我第一个报名,呵呵呵~
    真的很漂亮,也祝洪荭生日快乐,越大越迷人还有年年考第一 :)

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    1. Angie, 你可不要那么说。我可要找洞躲起来。
      哈哈哈

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  3. 祝你家宝贝生日快乐!
    你真的很有天分。我只不过是举口之劳,本事是你自己哟:)

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  4. Jocerline,你好棒!真厉害!可以改行做翻糖sifu了 :D
    祝你宝贝生日快乐!

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  5. 哇,好漂亮的蛋糕,好巧手的妈妈,幸福的女儿 :)
    祝你家宝贝生日快乐!

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  6. sifu的巧手哦, 蛋糕果然是不同凡响!
    祝你家宝贝生日快乐!

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  7. Hi Joceline, it's a beautiful birthday cake for your princess !

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  8. Happy birthday to 娘子的可爱女儿!
    那个frozen娃娃是用翻糖弄的是吗?

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    1. 夫人,那frozen卡通是现成娃娃。哈哈哈哈
      如果要自己捏,我可捏不出来哦。哈哈哈

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  9. 能够拥有妈妈亲手烘焙的生日蛋糕,是孩子的福气;
    能够亲手给孩子烘焙蛋糕是妈妈的福气。
    姨姨祝福小荭荭,生日快乐,快高长大。

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  10. 甜姐儿妈咪好“搬来”哦!你几时开班,我也要报名!!哈哈哈~
    祝福你家宝贝生日快乐,身体健康!!

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  11. 好景致哦,里面切片也很漂亮,一定很好吃

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  12. 祝妳家小红荭8岁生日快乐,妈咪做的蛋糕真棒哦

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  13. 翻糖蛋糕越战越勇,越来越高! 太美丽了, 师傅!:)
    小洪葒一定特开心吧!

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  14. 很漂亮,很专业,很有水准。。。不像新手,巧手!

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  15. Joceline, impressive! I must give thumbs up, all fingers and toes up keekeekee! Happy Belated Birthday to Hong Hong, she is as pretty as her mummy!

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