Thursday, 20 March 2014

Indonesian Kuih Manis ( 印度尼西亚甜糕)

joceline lyn | 20:01:00 | |



上午新闻开始报导有关MH370飞机失联的最新消息。
有关当局在多方面更进一步地加强搜寻工作。
相信大家的心情也是一样的。都为此事感到紧张。

无论结果,是好是坏,默默为他们祝福 。。。。。。











大家都曾试过 pandan layer cake。这个 kuih 就和 pandan layer cake 里边的 jelly 有点相似。
只是多加了沙谷粒。所以口感有点 QQ 的。
食谱里的椰浆份量很多,娘子用一半的清水取代椰浆。















Indonesian Kuih Manis(印度尼西亚甜糕)


食谱参考 :Little Corner Of Mine


准备:燕菜 或 果冻模子


做法:

1)先把沙谷粒煮熟。没有白点就是熟了。捞起浸冷水过滤。
2)将绿豆粉,幼糖和菜燕粉一起搅匀, 再慢慢加入液体搅拌至均匀。
3)加入其他剩余的材料混匀后,用慢火煮至浓稠及小泡泡滚即可。
4)把煮好的浆倒入燕菜模子里,待凉后放入冰箱让甜糕凝固。
5)数个小时或隔夜可脱模享用。












Enjoy!











I am submitting this post to Asian Food Fest: Indonesia, hosted by Alice from I Love. I Cook. I Bake










10 comments:

  1. LIKE LIKE LIKE,尤其是最后第2张照片(那层次很明显漂亮咯)。

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  2. 我要吃! 嘻嘻 ~~ :)

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  3. 做的这样美,我也要!

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  4. 睡不着来你家看看, 很美的糕点!
    这模子我还没开张, 一直在想该做些什么的,才不会辜负送模人的一番心意!

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  5. 很cute咯,可爱,喜欢!

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  6. 好特别,看了就很清爽的感觉,赞喔!

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  7. 哇噻!金银剔透。。。。像上等翡翠呀

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  8. 真的晶莹剔透,好像水晶呢

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  9. 不知道为什么。。。我很喜欢sago!!

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  10. 这是一贴超有水准的分享!
    甜甜,你好棒!

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