Tuesday, 23 June 2015

玉米饭 (Nasi Jagung) / Asam Perdas Ikan Pari

joceline lyn | 13:28:00 | |



日子 - 材米油盐的平淡,
忙碌 - 早出晚归的奔波。
心情 - 悲欢离合的苦乐,
残缺 - 阴阳圆缺的遗憾。



斋戒月,下午可以吃到许多个式美味的马来餐。
娘子在家常闻到从邻居厨房飘过的咖哩香 。。。。。。
  原本不觉饿,可是闻到香味肚子也自然打起鼓来!





玉米饭 (Nasi Jagung)

材料:

Basmathi 白米 2杯
清水 2杯 1/2
UHT 鲜奶油 1/2 杯
新鲜玉米粒 1杯 1/2
黄姜粉 少许即可
香兰叶 2片 (打结)


香料:

姜 1小块 、小葱 数粒 、大蒜 2片  

* 3样一起搅碎*


调味料:

牛油 1汤匙
酥油 1汤匙 (可用食油代替)
美琦鸡精粉 1茶匙
香茅 1颗 (少许敲烂)
盐 少许即可 


搭配 : 芫西、香油葱


[做法]

1)先把米清洗滤干。
2)锅烧热,加入油把搅碎的香料爆香。加入其他调料拌均匀。
3)将米倒入电饭锅里,加入适量的清水。倒入玉米粒、鲜奶油、黄姜粉。再把爆香的材料倒入。
4)拌均匀后,放入香兰叶,开电煮好即可享用。






Asam Perdas Ikan Pari

















I'm also joining Little Thumbs Up - June'15 Event : Cream
Organized by
Zoe of Bake for Happy Kids & Mui of My Little Favourite DIY
Hosted by :
Diana of The Dommestic Goddess Wannabe












8 comments:

  1. cha bo,如果配上咸蛋一起吃,更是一流啊!想想pun beh tahan 。。。。哈哈!

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  2. 单是看着照片肚子就打鼓了, 嘻嘻。。

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  3. 好诱人的一餐,我也好想吃。

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  4. 刚吃饱又看到这美味的一道菜肴。。。。
    我受不了啦!

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  5. 这个饭视觉效果一流,想必味道更是超美味的。我也本来不饿,被你的美丽食物照打败了。

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  6. I thought just fried jagung ... got rice ... this plate of Nasi Jagung is very tempting!

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  7. 这里饭的颜色好鲜艳哦!!喜欢喜欢。。。来来来,用我的蛋糕换你家的饭。。。嘻嘻!!

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  8. Hi Jo,
    这两样都是我家最爱!
    谢谢您的分享~
    mui

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