朋友介绍的 Kluang Rail Coffee，这一趟老远来到，不试一试好像有点对比起自己也。
喝了咖啡会心跳加速的娘子忍不住偷偷喝了这传统咖啡。
哟，果然不错啊！ 好喝、好喝。
带了咖啡包回家。可以与家人和朋友分享 。。。。。。
还可以用来烘烤戚风蛋糕。嘻嘻嘻 。。
咖啡戚风蛋糕
16cm 中空圆模 - 2个
材料：
A蛋黄 4个
玉米油 30克
浓咖啡 100克
盐 少许
低筋面粉 100克（过筛）
A蛋白 4个
白醋 数滴
细砂糖 80克
[ 做法 ]
1）蛋黄稍微搅拌，加入油拌均匀。
2）再倒入咖啡和盐搅拌均匀。
3）加入低筋面粉，搅拌成均匀的蛋黄咖啡面糊。
4）蛋白加入数滴的白醋打发。分次加入细砂糖打至湿性发泡。
5）分次把蛋白霜，用刮刀拌入咖啡蛋黄糊里，轻拌均匀。
6）将咖啡面糊平均倒入两个戚风模里，把空气敲出。
7）送入预热后的烤箱，以170度烘烤大约40分钟或面层金黄色即可。
8）把蛋糕取出烤箱，立刻倒扣，待冷却后才脱模切开享用。
I
am submitting this post to Best Recipes for Everyone: BREE #10 Secret
of Chiffon & Roll Cakes organised and hosted by Fion of XuanHom’s Mom
在这里到来用餐的人都 order 烤汉堡（鸳鸯），当然也要试一试。
趁热吃，蛮好的。
还有烤面包，里头的夹心咖椰和牛油都新鲜，无异味。
脆脆的面包，好好吃。
最后也忍不住带了几包咖啡粉回家 。。。。。。
