在水果摊或菜市开始见到红色樱桃了。
依然是忍不住地带了一些回家。
朋友的家人生日。再次给了娘子机会为她准备生日蛋糕。
难得有红色樱桃，所以就为她做个‘黑森林’。
分享了蛋糕，再此也要深深祝福在今天生日的朋友。
但愿你天天快乐。幸福安康每一天 。。。。。。
Happy Birthday To You！
黑森森蛋糕
9寸戚风蛋糕 1个
材料：
蛋黄 5个、玉米油 40克、鲜奶 80克、低筋面粉 110克、玉米粉 10克、巧克力粉 20克
蛋黄 5个、盐 1克、细砂糖 100克（喜欢甜的可多加糖）
蛋糕体做法就是一般的戚风（chiffon cake）的准备方法。
蛋糕材料：
酒渍樱桃 1罐
鲜奶油 400克
无糖巧克力粉 2汤匙 + 温水数个汤匙搅拌成均匀的巧克力膏
樱桃酒、朗姆酒、或者酒渍樱桃罐里的汁（适量）*用其中一种便可*
装饰：
樱桃数粒
黑巧克力刨丝（刨成细丝了，放入冰箱里定型后再取出弄碎即可）
综合做法：
2）无糖巧克力粉2汤匙+6汤匙的温水（搅拌均匀成巧克力膏）。
3）低糖植物性鲜奶油打至70%发。把巧克力膏加入鲜奶油里慢速打一会儿，搅拌成均匀的巧克力鲜奶油。
4）把一片巧克力蛋糕放在蛋糕贴盘上，用毛刷扫上适量的樱桃酒。
然后涂上一层鲜奶油。放上适量的酒渍樱桃。再叠上第二片蛋糕。再重复把蛋糕完成。
5）把整个蛋糕涂上均匀的巧克力鲜奶油。然后撒上适量的巧克力丝装饰即可。
6）把蛋糕放入冰箱，几个小时后定型后即可享用。
小小分享：
1）蛋糕名字叫‘森林’里。所以这个蛋糕的装饰不会担心。
只要把切丝的巧克力随意的撒在蛋糕上，然后摆上数粒红色樱桃、草莓就OK了。
2）这个蛋糕的内馅也可以用新鲜樱桃来代替。
3）低糖植物性鲜奶油打至70%发。把巧克力膏加入鲜奶油里慢速打一会儿，搅拌成均匀的巧克力鲜奶油。
4）把一片巧克力蛋糕放在蛋糕贴盘上，用毛刷扫上适量的樱桃酒。
然后涂上一层鲜奶油。放上适量的酒渍樱桃。再叠上第二片蛋糕。再重复把蛋糕完成。
5）把整个蛋糕涂上均匀的巧克力鲜奶油。然后撒上适量的巧克力丝装饰即可。
6）把蛋糕放入冰箱，几个小时后定型后即可享用。
小小分享：
1）蛋糕名字叫‘森林’里。所以这个蛋糕的装饰不会担心。
只要把切丝的巧克力随意的撒在蛋糕上，然后摆上数粒红色樱桃、草莓就OK了。
2）这个蛋糕的内馅也可以用新鲜樱桃来代替。
Enjoy！
