Saturday, 14 December 2013

芝司番薯球

joceline | 18:13:00 |



每当上金马伦高原,都会被夜市里的炸番薯球给吸引。
在冷冷的空气里,吃下热乎乎的番薯球,感觉蛮好的。
这一天,也来学做番薯球。包入芝司馅的番薯球,宝贝们可多吃几个呢!













芝司番薯球

材料:


橙色番薯泥 200克
糯米粉 100克
木薯粉 1汤匙
细砂糖 50克
幼盐 2克
热水 大约 60克
奶油芝司 (适量)切丁

做法:

1。将所有材料(除了热水)一起混合搅拌。
2。然后慢慢加入热水搓成番薯面团。
3。将面团弄成小丸粒。压扁后,包入一小个芝司块,搓圆。
4。油锅弄热,把番薯球放进锅里,以中火炸至金黄色或熟。
5。着黄金球可趁热享用。冷了口感和味道没那么好了。




















Enjoy!



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