Tuesday, 20 October 2015

椰香棉花蛋糕






坚强是人生必修课。
人心都很脆弱,但人人都在坚强的活着。
好好爱自己,善待自己,活出自己的本色。








椰香棉花蛋糕


 食谱参考: Jane’s Corner



6寸圆模

材料: 

牛油 30克
低筋面粉 40克 
椰浆 20克 
香兰汁 20克 
蛋黄 3个

蛋白 3个
细砂糖 40克 



【做法】

1)预先溶化牛油,乘热加入过筛了的低筋面粉里。 
2)轻轻打散蛋黄,慢慢加入椰浆和香兰汁里搅拌均匀。 
3)再把做法(2)分次加入(1)的牛油面糊中拌匀。 
4)蛋白打至起泡,加入糖,继续打至湿性发泡即可。 
分次和蛋黄面糊混合均匀。 
5)倒入烤模里,轻摔一下,震掉大气泡。 
6)预热烤箱170度,隔水烤10分钟后,温度调至150度,再烤35-45分钟。 出炉后倒扣放凉,脱模切片。 















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This post is linked to the event Little Thumbs Up ~ October 2015
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