Wednesday, 29 April 2020

乡村面包(Country Bread)


 乡村面包(Country Bread)
材料:
高筋面粉 200克
全麦面粉 100克
黑芝麻粒 3汤匙
蜂蜜 2汤匙
牛奶 200克
细砂糖 20克
盐 2克
酵母 5克
牛油20克
准备:发酵摸具藤篮 1个、刀片
【做法】
1)将面团搓均匀之后,放在撒了面粉的藤篮里发酵大约1小时。
2)面团发酵后,把面团倒翻出来放入烤盘里。
3)用刀片在面团上割“十”字。
4)送入预热后的烤箱里,180度烘烤大约30分钟或面包上色至熟即可。
5)面包取出放在网架上待凉后才切开。
面包可以随着个人喜欢的厚度切片。
娘子比较喜欢这类扎实一点的面包。加了芝麻粒也比较有口感。
加入各种蔬菜材料,撒上少许的披萨乳酪丝,烘烤出充满香气的早餐。
又是一道很有满足感的早餐。。














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