Saturday 18 April 2020

白吐司 / 蔬菜披萨


想吃什么就加什么,一款简单的蔬菜披萨也是好好吃的。

白吐司
材料:
日本高筋面粉 300克
鸡蛋液 50克
牛奶 150克
细砂糖 30克
盐 2克
牛油 25克
酵母 4克
*一般吐司的做法,发酵后将面团排气。卷起整形好面团放入烤模里。等待最后的发酵。
面包烘烤后,取出烤箱马上脱模表层涂上一层牛油。将面包放在网架上待凉。


蔬菜披萨
材料:蘑菇、菌菇、青菜花、红萝卜(个切细块)
涂酱:mayonise
表层:披萨芝司
**烤箱预热后,以180度烘烤大约10-15分钟或至表层变得金黄色即可**

Enjoy Baking!





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