一道充满古早香气的面包。。
香兰椰丝面包（Coconut Pandan Buns）
材料：
日本高筋面粉 300克
牛奶 100克
香兰汁 100克
细砂糖 30克
盐 2克
牛油 30克
酵母 4克
表层：鸡蛋液、杏仁片
馅料：炒香兰椰丝（加入一些果仁碎添口感）
- 面团排气后卷上，平均分割14份，搓圆后放置休息10分钟。
- 用木棍杆平面，然后包入1大匙的椰丝馅料，收口朝下。
- 放入涂了牛油的烤模里。等待最后的发酵。
- 送入烤箱前，表面涂上一层蛋液。放上杏仁片。
- 预热烤箱，170度烘烤大约20分钟或至表层变得金黄色即可。
