之前煮了焦糖咖椰，
剩余的还可以用来搭配蓝花糯米糕一起吃。真是绝配！
蓝花糯米咖椰糕（Pulut Tai Tai）
材料：
白糯米 300克
盐 1茶匙
椰浆 150克
清水 100克
香兰叶 几片（打结）
蓝花水 100克
备用：香蕉叶
【做法】
1）糯米洗清结后将水虑干。
2）蒸盘里可以铺上香蕉叶，然后把糯米、椰浆、盐、清水搅拌均匀后，
和香兰叶一起倒入蒸盘里用大火蒸大约15分钟。
3）开盖，将糯米饭翻松，将蓝花水随意倒入。
（无需拌均匀）再继续蒸15分钟至糯米饭熟透即可。
4）糯米饭冷却后，可以用模型压紧印出团形。配上咖椰一起享用。
可以将所有蒸好的糯米糕放入一个6寸烤模里，
将糯米饭压紧，然后用刷胶刀切出方块形。
