每当制作烘烤这类小蛋糕，
脑海里自然浮现出那些年学习烘焙时的一丝丝回忆。。。
巧克力香蕉满芬（Chocolate Banana Muffins）
参考分量：大约12个
材料：
熟透香蕉200克
炼乳 2汤匙
牛油 120克
糖粉 40克
鸡蛋 2个
低筋面粉 150克
无糖巧克力粉 30克
发粉 1/2茶匙
小苏打 1/4茶匙
巧克力粒 50克
（留一些撒表面用）
表层：香蕉切片、巧克力粒
【做法】
1）先把熟透的香蕉压烂加入炼乳一起混合备用。
2）低筋面粉、巧克力粉、发粉、小苏打粉混合一起过筛备用。
3）牛油软化，加入糖粉一搅拌均匀。分次加入鸡蛋液拌匀。
4）倒入粉类、适量的巧克力豆和做法（1）的炼乳香蕉泥，
用刮刀扮成均匀顺滑的巧克力面糊即可。
5）将面糊舀入纸杯里至8分满，表层放上一片香蕉和一些巧克力豆。
6）送入预热后的烤箱里，以170度烘烤大约25分钟至蛋糕熟透即可。
# MCO第20天。马来西亚加油！
