今天，来一道做法简单又好吃的木薯糕。
烤木薯糕（Baked Cassava Cake）
材料：
木薯渣 1 kg
（ 大约2大个大木薯，刨细幼，然后把水挤干取出木薯渣）
赤砂糖 150克
鸡蛋 2个
椰浆（中度）400克
盐 1茶匙
牛油（融化）2汤匙
【 做法 】
1）把所有材料混合在一起，搅拌均匀。
2）然后倒入一个铺了香蕉叶的正方烤模里。铺平。
3）送入预热后的烤箱，以200度烘烤大约60分钟或表层变成焦色或完全熟透即可。
4）把木薯糕取出，放在铁架上待完全凉后才切开享用。
**可以用 plastic刀切开或用吐司刀包上保鲜透明纸切。那么就可以把木薯糕切得工整了 **
防疫行动管制令第31天。。
希望早日恢复，安心过着日常生活。
