咖啡让娘子能聞不能喝。唯有爱喝 Milo O Kosong。
好久都没把美禄加入烘焙料理了。
记得中学时候喜欢用milo来做苏打饼蛋糕的。
而如今烘焙都喜欢用上无糖巧克力粉。
吃上了美禄牛油蛋糕，记忆力慢慢浮现的另一道充满小时候味道的甜点，
那就是妈妈做的美禄冰条。
想起了。。。。。。还真想吃呢！
美禄 斑马 牛油蛋糕
材料 ：
牛油 250克
赤砂糖 125克
鸡蛋 5个
UHT 鲜奶油 2汤匙
Blue Key自发粉 250克
美禄 3-4汤匙
【 做法 】
可参考之前的圆形斑马牛油蛋糕做法：这里
1）牛油在室温下软化。手指按下有软就可使用。自发粉过筛备用。
2）牛油加入糖一起打至乳白色。鸡蛋打散后，分次加入奶油里搅拌至均匀。加入奶油里的蛋液要等到完全吸收和均匀后，再一点点的加入蛋液，并重复同样的搅拌方式完成。
（若出现分离的状态，可以加点低筋面粉，然后再继续搅拌）
3）把过筛的自发粉和UHT奶油交替加入牛油糊里用刮刀搅拌均匀。
4）把面糊分成两份。一份加入美禄粉搅拌均匀。
5）蛋糕模型抹上少许的牛油或铺上蛋糕纸。把一汤匙的原味面糊舀入烤模里。再叠上一汤匙的美禄面糊，再重复叠上黑白面糊至面糊完成。
6）把面糊送入预热后的烤箱。于170度烘烤大约45分钟至表层变得金黄色或用牙签插入蛋糕没有粘牙签即可取出烤箱。
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This post is linked to the event Little Thumbs Up (Sep 2015 : Milo) organised and hosted by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY.
