Tuesday, 15 September 2015

蓝莓酥

joceline | 23:13:00 |





 
佳节里,酥饼也是一道娘子喜欢用来送礼的甜点之一。




  蓝莓酥

材料:

牛油 120克
糖粉 10克
AA蛋黄 1个
炼乳 1汤匙
低筋面粉 180克
牛奶粉 20克

蓝莓馅 200克


[ 做法 ]

1)牛油+糖粉搅拌至松发后,加入蛋黄和练奶搅拌均匀。
2)最后筛入低筋面粉和牛奶粉搅拌成面团。
3)取出适量饼皮包入馅料,再搓圆放入模子里压印出形状,
然后放在铺了烤纸的烤盘上。
4)烤箱预热后,165烘烤25分钟或金黄色便可。
5)烘好后,把蓝莓酥取出放在铁架上待凉后,封密收藏。





Enjoy Baking!







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